אוכל
כל הכתבות, המדריכים והעדכונים במדור אוכל של המסוף – מתעדכן באופן שוטף.
המדריך לבישול קטניות: חומוס, עדשים ושעועית מהשקית ועד הצלחת
קטניות הן מזון זול, מזין ומשביע, אבל רבים חוששים לבשל אותן. כך משרים, מבשלים ומתבלים חומוס, עדשים ושעועית, עם רעיונות למנות.
מרקי חורף שמחממים את הבית: מדריך לבסיס טוב, ירקות עונתיים ומרקים קטיפתיים
עם הגשמים הראשונים מגיע החשק לסיר מרק מהביל. איך מכינים ציר עשיר, אילו מרקים מתאימים לירקות העונה וטיפים להקפאה והגשה.
מבשלים לחגים מראש: איך מתכננים ומקפיאים את ארוחות תשרי בלי לחץ
ארוחות חג גדולות לא חייבות להיגמר בעייפות ובלחץ. מדריך לתכנון, בישול מראש והקפאה נכונה של מנות החג, כך שתגיעו לשולחן רגועים.
מנגל בריא יותר: איך נהנים מהגריל הישראלי בלי לוותר על הטעם
המנגל הוא חלק מהתרבות הישראלית, אבל אפשר להפוך אותו לבריא יותר. טיפים לבחירת בשר, מרינדות, ירקות על האש ובטיחות מזון בחוץ.
סלטים לקיץ הישראלי: רעיונות מרעננים שמחליפים ארוחה שלמה בימים החמים
כשהחום כבד ואין חשק לעמוד ליד הכיריים, סלט עשיר הוא הפתרון. רעיונות, שילובים ורטבים לסלטים משביעים ומרעננים לכל הקיץ.
ארוחת בוקר ישראלית בבית: איך מכינים שקשוקה מושלמת ומה מגישים לצידה
שקשוקה רותחת, סלט קצוץ דק, גבינות ולחם טרי: המדריך המלא להכנת ארוחת בוקר ישראלית אמיתית במטבח הביתי, עם טיפים וגרסאות.